4月27日,“勤劳优品”正式上线,通过在朋友圈大力宣传,一个月来取得了一定成绩。北京大学派来的张晓东老师作为主要发起人,充分发挥了北大的校友资源优势,通过他卖出的独头蒜占总量的80%。在一个月的实践中,感受到了电商远没有想象中那么简单,摸着石头过河,是我们目前最真实的写照,各种困难总是接踵而至。
一、“优品”难寻,扶贫支持力度有限
众所周知,电商要想长久,产品质量是关键。面向大众的普通产品,没有质量优势,竞争力小,是很难在市场中存活下来的。打一开始,我们就走“精品”路线,所选独头蒜的大小都比一般独蒜要大40%左右,少数精品蒜个头更大,在本地市场进行收购时,无人不惊叹“这些大蒜真的是太好了。”相应的,收购成本比一般的价格要高,且数量也大受限制。用我们常开玩笑说的“独头蒜是大蒜中的20%,‘勤劳优品’的大蒜是独头蒜中的20%。”对于农民来说,独头蒜本就是地里的变异品种,产量很低,个头大的就更是少之又少。为保护蒜农的利益,我们收购时,不仅要大个的独蒜,还要分蒜和个头小的独蒜,这样一来,收到的不符合我们上架标准的分蒜、独蒜就成了鸡肋,给我们的销售带来了困难。为解决这一难题,我们把个头小的独蒜和分蒜作为赠品一并寄出。
二、产品单一,缺乏长期计划
从近一个月的销量来看,还算不错,但大蒜区别于其他农产品的一大特点,就是只能作为佐料、辅食,消耗有限,依靠朋友圈发动的短期市场饱和以后,销量会大打折扣。我们必须采取新策略,如开拓淘宝网店,微店淘宝双推进,加速产品更新上架,加强朋友圈引流。
三、各项成本未计算完全,利润有限
一是物流成本过高。目前勤劳村没有快递进驻,每一单,我们都要从村子里拉到县城进行打包寄出,快递成本占据了销售价格的一大部分。特别是当天订单很少的情况,很可能往返县城一趟,利润只够运费。二是微店平台提成没有考虑。开店初始,我们仅初略估算了快递成本、包装成本、收购成本,没有考虑到平台费用的问题,真正运营以后,发现微店将会对营业额进行提成,这样一来,原本已经被压缩的利润空间就更所剩无几。三是收购成本超出预计。今年总的行情是大蒜滞销,但是也仅限于常规品种和普通分蒜。主打“精品”“优品”的我们,想要以较低价格收购到精品独蒜是不可能的,采购成本不低。
针对以上问题,我们基于快递3kg以内价格一致的情况,将1kg的价格定位在25元,2kg35元,3kg45元,以此摊平物流费用。设置促销活动,通过促销加大下单量,尽量摊低成本。建立长期合作关系,进一步降低收购成本。
四、鲜货难上,市场竞争力不足
近期已成熟的天目山甜杏,品质得到了大家的一直认可,考虑到要让顾客充分体验到优质的产品,我们计划选择顺丰快递进行发售,同时订制专门的包装箱和冰袋。通过沟通,我们发现每公斤的包装运输成本就高达38元,再加上每公斤的采购成本,上架后的价格已经极大偏离预期,根本不具有市场竞争力,为此我们十分苦恼。朋友们,请给我们提出好的建议。
(州地震局驻勤劳工作队 赵晟基)