2008年,由云南省发改委发布,省花产办编制的《云南特色花卉——茶花产业发展规划(2008-2020)》中提到,“……对一些重大和重点建设项目,比如‘云南茶花深加工产品开发研究及示范基地建设’……经过可行性论证后,省、市政府有关部门应给予一定的财政资金扶持。省、市政府应及时制定茶花产业发展优惠政策,加强基础设施建设,改善投资环境,积极开展招商引资工作,多渠道、多形式吸引国内外资金投入茶花生产……”
随着云南花卉产业的发展,人们越来越认识到“特色的才是世界的”,发展茶花及其深加工系列产品,不仅可以形成自己的独特品牌,形成差异化竞争,还可以打破发达国家对我国花卉香料深加工产品的垄断。因此,大力发展茶花及其深加工系列产品,化资源优势为品牌优势,成为有识之士的共识,也成为云南花卉产业发展的新着力点和新亮点。
2013年5月28日,大理州花卉协会成立20周年纪念大会上,州委副书记李雄在讲话中说:20年来,在协会领导班子的带领下,通过广大会员的不懈努力,大理州花卉产业从无到有,发展壮大,名扬海内外,有力地促进了花农增收、产业增效,为全州经济社会发展作出了积极贡献。希望州花卉协会充分认识特色花卉产业发展的重要意义,发挥联系广泛、人才荟萃的优势,依托得天独厚的资源优势,准确把握特色花卉产业发展的形势机遇,带领广大会员、花卉生产经营者,努力做大做强花卉龙头企业,形成大理花卉的地域优势和品牌优势,为推进大理花卉产业发展和全州经济社会跨越发展再立新功。并对荣获“先进集体”称号的40家花卉企业、6名“突出贡献奖”个人和68名先进个人予以表彰奖励。极大地鼓舞了花卉人的士气,坚定了信念。
近几年来,我州狠抓机遇,以农业增效、农民增收为目标,依靠资源优势,强化科技和资金投入力度,因地制宜,积极引导农民群众大力发展食用、药用、化妆等特色花卉产业,切实促进群众增收脱贫。截至2015年,全州特色花卉种植面积达9.94万亩,产量285.52万公斤,产值达4.28亿元。基本形成了龙头企业带动、专业合作社发展、专业村发展等多种经营模式并存的发展格局,市场营销体系和市场开发体系业已初步建立。本文就围绕脱贫摘帽加快推进大理茶花产业发展问题,提出一些不成熟的看法,供大家参考。
大理茶花具有绝对的市场竞争力
大理在国际植物学界被誉称为“茶花的分布中心和变异中心”,换言之,大理茶花不仅品种多还是新品茶花的“摇篮”,为此,我州提出了“打造中国茶花之乡”战略;大理四季稳定的水、土、光、湿、温等特色是其他地区无法企及的;大理“州花”——茶花,不仅具有“绿叶红英斗雪开”的潇洒,“树头万朵齐吞火”的气象,“仙姝玉女斗芳丛”的姿容,“家家移种成风”的普及,其不同寻常的来历和高贵“身份”亦令人叹服:大理先民于石器时代即开始野变家训化,汉唐时已成宫廷、寺庙等古园林中的骨干品种,如大理历史长卷《南诏图传》显示,早在1400多年前,茶花即盛开在南诏开国之君细奴逻的亭院之中。大理茶花栽培历史之悠久,文化内涵之深厚,由此可见一斑。
然而,使大理茶花“鹤立鸡群”的“资本”更在于:一、大理茶花是滇西横断山区特殊地理、气候、环境条件下驯化栽培出来的一个名贵品系,一到异地,不管如何满足其栽培条件,总存在一个退化问题。出现“头年好、二年少,三年不见了”情况,使大理茶花形成了除大理、腾冲、昆明等少数产地以外,其他地方无法再生产的状况。实际上大理茶花就成了一种消耗型产品,对于花卉市场来说,大理茶花就特别具有绝对的竞争能力。(即便其他地区侥幸以设施农业之一的大棚栽培偶获成功,势必要加大生产成本,其价格上也很难与大理产品相抗衡。)二、2013年,花卉龙头企业大理冠宇花卉发展有限公司经过多年探索研究,已成功地从一个名叫“天香”的茶花品种中提炼出了含量高于玫瑰花十余倍、价格远高于黄金的“茶花香精油”,继而试生产出了“山茶滋润保湿面霜”“山茶纯露”“山茶保湿润肤水”和“山茶滋润洁面手工皂”等系列产品,形成大理的独特品牌。从而不但圆了大理茶花人的千年梦,更刷新了我国茶花资源的应用历史,打破了发达国家对我国茶花香料深加工产品的垄断,开创了白州茶花产业新天地,大大提升了大理茶花的知名度和市场竞争能力。
(据测定,天香茶花精油提萃率可达1.5‰,而传统的玫瑰精油的提萃率为0.1‰——0.3‰;茶花精油产品国际市场销售价可达5万元/公斤,与传统的玫瑰精油每公斤的销售价相当;天香茶花开花期从10月底至翌年3月,花期近5个月,亩产量可达1000千克,而传统的玫瑰精油提萃品种亩产量为500千克——750千克;天香茶花对场地的选择和肥料施用较玫瑰花相对宽松;茶花精油产品定位准确,特色突出,差异化优势明显。)
以上优势和发展机遇,无疑为白州打造“中国茶花之乡”、农民增收脱贫摘帽奠定了坚实基础。
围绕脱贫摘帽推进大理茶花产业发展
加快推进大理茶花产业,有助于美丽幸福新大理建设:一是对推动白州花卉产业发展有积极促进作用。发展以“天香”为代表的茶花深加工系列产品,不仅可形成自己的独特品牌,展开差异化竞争,还可打破发达国家对我国茶花深加工产品的垄断,市场前景广阔。二是对维护和提高白州茶花价值,降低农业生产风险有积极促进作用。从实践上看,茶花产品加工业在现代农业产业体系中具有花卉加工“转化器”和农业效益“放大器”的作用。“天香”着花率高,花期长,鲜花亩产量高,通过提高加工水平,能有效降低农业生产的风险,大幅提高茶花的附加值,使企业和农民的收益得到保障,利于早日脱贫。三是对促进白州农业产业结构调整,延伸农业产业链,提高农业利润有积极促进作用。茶花香精油开发项目的实施,可实现种繁加、产供销、贸工农一体化生产,从而促进产业结构调整。即把农业生产变成工业化生产的“第一车间”,使农业生产与加工加速融合,从而达到用工业思维改变传统农业生产模式,逐步形成优质、高效、优价、专用的花卉综合生产基地,促进产业结构调整,加快现代农业发展。另一方面延长农业的产业链条,引导企业和农民按照加工业要求安排农业生产,实现在生产、流通、加工等各环节的增值,并通过各种利益联结方式,使企业和农民得到产业链条各个环节的平均利润。这样就能从整体上增加了农业生产效益和花卉的市场竞争力,为农民增收脱贫打下坚实基础。四是对吸纳全州农村富余劳力就业,拓宽增收渠道有积极促进作用。白州多山区,贫困面较大,做好转移农村富余劳力的工作,是农民增加收入的重要途径。据测算,我国花卉加工业产值与农业产值的比值,每增加0.1个点,就可以带动230万人就业。茶花繁育和产品加工业一般以劳动密集型生产方式为主,其产业链是农民就业的主要途径之一,可有效缓解就业压力,为农村富余劳动力提供广阔的就业空间,扩大农民增收的渠道。这对缩小白州城乡差距、推动农业、旅游业,确保生态环境可持续发展,实现农业“两个根本转变”、提高全州农业整体素质和竞争力,建设美丽幸福新大理,无疑大有裨益。
推进大理茶花产业发展的几点建议
推进大理茶花产业发展,尽快将机遇、资源优势转变为经济优势,应以领导充分重视、职能部门认真抓好经营管理,充分发掘大理名贵茶花资源,改进生产技术,扬长避短,闯出可持续发展新路为重点。为此,建议抓好以下几项工作:
一、紧紧围绕白州打造“中国茶花之乡”战略,进一步加强领导、统一规划、合理投资。建立大理茶花生产基地及大理茶研究所,把分散在各地的大理特有名茶花(如大理茶、恨天高、紫袍、双飞燕、牡丹茶,等等),以及国内外含有云南茶花血缘的杂交种收集保护起来,为攻克大理茶花有性繁殖等难题和新品种选育奠定基础。为此,应尽快建立茶花资源圃和“天香”茶花生产示范基地,加强对天香茶花高效扩繁技术、标准化生产,以及茶花精油企业标准化提萃生产技术规范的研究,为企业和农户提供有效的科技服务,推广发展,并指导各县(市)相关企业及专业户普及生产。
二、立足大理面向国内外招商引资培育和壮大龙头企业。宜在现有茶花种植户、种植专业村、专业销售公司的基础上,统筹规划扩大以“天香”为首的茶花产业化发展规模,形成以大理市为中心,辐射其余11县的栽培、收儲、加工、销售网络,促进全州茶花种植集群、产业化发展,实现种植——加工——销售一体化,有效延伸产业链,实现农民增收、产业增效、企业发展。
三、加大科技培训,提高员工生产技能和农民应用科技能力。围绕香料茶花高效扩繁及产品开发项目实施,开展面向广大农民的实用技术培训和面向企业劳动者的技术培训,提高从业人员科技素质和技能,培养一批农村致富带头人和专业技术人员。建立农村科技培训基地和企业培训中心,切实抓好项目区及辐射区农民、农工、企业员工的培训工作。
四、强化科技服务体系建设和完善,提高科技服务能力。在依靠白州现有农、林系统花卉种植科技力量基础上,加强与省级科研单位(包括高校、科研院所及专业技术工作部、所)的合作,以引入力量加强科技服务体系、选派科技特派员充实科技服务体系、企业的农、林技术人员走出企业加盟科技服务体系等方式,通过进修、培训等措施提高科技服务能力及员工生产技能和农民应用科技能力。共同努力把大理的茶花生产、研究工作搞上去,为打赢脱贫攻坚战,为白州经济、生态可持续发展作出新的贡献。
作者:大理古城冠宇花卉发展公司办公室主任 杨洪昀