寒冬时节，走进位于云南省大理白族自治州云龙县宝丰乡南新村的高辣度辣椒加工厂，工人们忙碌的身影在现代化加工车间里来回穿梭。流水线上的辣椒被送入机器，研磨成细腻的颗粒，一股浓郁的香辣气息扑鼻而来。车间内，编织袋盛装的辣椒堆成了一座座小山。
宝丰乡高辣度辣椒加工厂负责人杨玲说：“宝丰乡高辣度辣椒加工厂鲜辣椒烘干生产线于2023年投产，能够满足县内鲜辣椒加工的需求。干辣椒粉碎压缩生产线于2024年11月投产，产能不仅能满足大理州内，还辐射周边保山市、楚雄彝族自治州等州市。目前，每天加工鲜辣椒30吨，今年已经加工了3000吨；干辣椒压缩和粉碎每天完成30吨左右。”
据了解，加工厂每年的加工工期为8月到12月，共5个月，高峰期每天用工30人，鲜辣椒烘干工人的工资每天150元，干辣椒粉碎压缩工人的工资每天260元。干辣椒粉碎压缩工人杨会军高兴地说：“正常情况下，我的工资有8000元，主要工作就是监看机器正常运转、下料是不是正常。在这里上班不仅工资高，还方便照顾家里。”
宝丰乡高辣度辣椒加工厂项目总投资200万元，全部为沪滇协作资金。项目建成后，移交属地村委会管理，租赁给企业使用，以增加村集体经济收入。同时，采用“政府+企业+农户”的方式，签订种植收购协议，保障群众高辣度辣椒销售，为群众带来稳定收入。宝丰乡高辣度辣椒加工厂建成投产，为云龙县推动高辣度辣椒种植产业的蓬勃发展奠定了坚实的基础，2024年，云龙县共种植高辣度辣椒1.6万亩，预计产值5000万元。
而在宝丰乡金麦村，则借助沪滇协作乡村项目资金在村集体果林区新建养鸡场，养鸡场由村委会负责管理。宝丰乡金麦村党总支书记杨旭说：“养鸡场2024年出栏三批，一、二批已经出栏，第三批准备出栏。接下来，我们将在抓好集体经济收入的同时，积极探索联农带农机制，充分调动群众抓好林下养鸡产业的积极性，有效增加群众收入。”
宝丰乡高辣度辣椒加工厂项目和金麦村养鸡场建设只是云龙沪滇协作项目的一个缩影，随着更多项目的实施和投入使用，广大群众将在交通出行、致富增收、医疗教育中享受到更多沪滇协作的红利。
宝丰乡党委书记李张权表示：“2020年以来，沪滇协作项目在宝丰乡安排资金1300万元，主要用于基础设施和产业发展。宝丰乡严格按照资金项目使用要求，把资金用在刀刃上、把项目投向紧要处、把实事办到民生上。项目的实施在带动辖区内乡村振兴、村集体经济、农民增收等方面取得了显著成效。下一步，宝丰乡将继续使用好沪滇资金，实施好沪滇项目，健全联农带农益农机制，探索出增收致富的新路子。”
近年来，云龙县围绕产业增效、集体增资、群众增收的发展目标，通过盘活资源、村企合作、产业带动等方式，让沪滇协作项目在发展集体经济、带动群众增收中发挥更大效益。自2021年以来，云龙县共投入沪滇协作项目资金2.004亿元，涉及产业发展、基础设施建设、助医助学、人才支持、技能培训、劳务协作等，为云龙县持续巩固拓展脱贫攻坚成果，奋力推进乡村全面振兴注入了强劲动力，书写了山海帮扶的美丽篇章。