眼下，正值地瓜收获时节。连日来，云南省大理白族自治州洱源县邓川镇中和村村民在田地里忙着采收，刚挖出来的地瓜堆满田间，一派丰收好景象。
地瓜田里，种植户张冬梅一家正在田里忙着采挖地瓜。大家分工协作，割叶、刨挖、分拣、捆扎、装袋……丰收的欢笑声回荡在田间。
“我家种地瓜已经种了十多年了，今年种了十二亩左右，挖了八亩，卖了六万多元，收益还是不错的。”张冬梅介绍道，地瓜一般在清明节后种下，从9月初到11月中下旬都可以采收，但在地下待的时间越长，地瓜水分越重，口感也就越甘甜可口，自家种植的地瓜产量和销量都很不错。
据了解，中和村地瓜种植历史悠久，土质较为疏松、土壤肥沃，透气性好，微量元素丰富，加之光照充足、温度适宜，十分利于地瓜的生长。种植出的地瓜肉质洁白、脆嫩多汁，皮薄坚韧，极易剥除；口感清甜脆口，营养丰富，既可以生食又可以炒食、炖汤、蒸煮，深受广大消费者的喜爱。
近年来，邓川镇中和村充分利用得天独厚的自然资源优势，积极发展地瓜特色种植产业，带动农业增效、农民增收，不断为中和村注入乡村振兴新活力。
“今年，我们村种植了九十多亩地瓜，亩均产值有七千元左右，有效提高了群众收入。下一步，我们将继续推广地瓜种植，拓宽群众的增收渠道。”邓川镇中和村委会副主任杨新全说道。