走进云南省大理白族自治州洱源县三营镇永胜村的洱源县众成种植专业合作社，负责人何吉刚一边打包发往大理市的羊肚菌一边说：“客户通过线上找到我们，要了3公斤，现在打包，一会通过快递发给顾客，明早就能拿到了，打包盒里还加了冰袋，保证客户能够尝到新鲜的羊肚菌。”
近日，在合作社的大棚里，经过一个冬天的孕育，羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌株密密麻麻地分布在田垄上，纷纷撑起褐色的“小伞”，呈现出一派丰收的景象，采收旺季即将到来。
经过一年的实践与学习，洱源县众成种植专业合作社的种植技术已经十分成熟，今年的亩产量达300公斤，比去年多了约50公斤。“我们在2022年11月30日进行播种，今年3月开始收第一茬，今年能收2茬—3茬。自播种以来，天气晴朗，雨水少，菌子质量也更好。”何吉刚说。
羊肚菌种得好更要卖得好，合作社通过各个线上平台不断扩大销售范围，但新鲜的羊肚菌比较娇贵，长途运输过程中容易受损。目前，合作社的羊肚菌鲜货基本在大理州内销售，而经过烘干后的羊肚菌就能卖到上海市、成都市等地。羊肚菌不仅是餐桌上的美味珍馐，更是品优质美的伴手礼。
大棚里，正在采收羊肚菌的村民告诉记者，近期他们都来合作社帮忙，务工费用每天130元左右，能在合作社里打工、帮忙、学技术，他们都十分高兴。合作社负责人说：“附近的农户和其他乡镇的人也来找我们学习种植技术，在教授种植技术的同时，我们也提供优质的种子，对烘干等环节也会提供指导帮助。明年还要努力扩大种植面积，继续带动附近的农户来种植羊肚菌，带领大家共同致富。”
产业发展是乡村振兴的重要基础，羊肚菌栽培周期短、见效快，且市场潜力巨大。近年来，洱源县三营镇结合地域的土壤、温度、湿度、光照、植被等客观条件，因地制宜发展农业产业，围绕以“合作社+基地+农户”的方式努力实现一田多用、一田多产，并壮大一批农业企业、农民合作社、种植大户等新型农业经营主体，走出了一条高质量、高效益、绿色生态保护的“造血”之路。