眼下时节，云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县的山间生机盎然，在苍山西镇美翕村委会五朵板村民小组，连绵的核桃林下，连片的蚕豆饱满圆润，豆农们正忙着采摘。这些错峰种植提前上市的鲜食蚕豆，实现了“一地双收”，成为带动当地农户冬日增收的“金豆豆”。
苍山西镇美翕村是典型的高寒山区村，可种植耕地较少。为突破资源限制，村民将目光投向了成片的核桃林，积极探索“林下种豆”的复合经营模式。
种植大户常金文凭借丰富的种植经验，将种植规模扩大到60余亩。每年11月至次年3月蚕豆成熟收获，这段时间是他最忙碌的时节，稳定的收益也让他对这份产业充满信心。“核桃树下种蚕豆的经济效益很好，每亩有5000元左右的收入，核桃还能收入3000元左右。我每天采收完蚕豆以后，收购商的车就到地边来收购，省力又省心。”常金文望着连片的蚕豆笑着说。
这些在林荫下生长的蚕豆，通过错峰种植，正好在冬季鲜豆稀缺时上市，成了紧俏货。每天下午四五点，前往美翕村的路上小货车和面包车络绎不绝。收购商余树斌从事这行已近20年，他告诉记者：“每年11月到次年3月，漾濞蚕豆成熟上市，由于品质好，在大理、四川、贵州等地都很有名，旺季每天能收10吨到20吨。”
如今，小小的蚕豆不仅盘活了有限的土地资源，也让山区村找到了属于自己的产业发展赛道。“目前，我们村种植的蚕豆已经达到1600亩，豆农的收入仅2025年第4季度就能有3万元左右。下一步，村党总支将加强党建引领，鼓励支持村民成立合作社，将蚕豆打造成品牌化、规模化的‘一村一品’。”美翕村党总支书记、村委会主任胡靖飞介绍道。
近年来，漾濞县因地制宜不断探索林下种植养殖，逐渐走出了一条林下种菌、林下种植中药材、林下养殖土鸡等具有当地特色的生态农业发展之路，成功实现了核桃林下“生金”。2025年，漾濞县共种植蚕豆10600亩左右，预计产量1759吨。