在云南省大理白族自治州南涧彝族自治县碧溪乡凤仙村桂花箐村民小组，站在山顶远远望去，一幢幢素雅的民居坐落在小山梁上，犹如一颗颗白色珍珠镶嵌在碧峰银溪的山箐中。
“据祖辈口述，我们是贵州苗族后裔，在这里定居已有150余年。当时苗族的曾祖母与四川籍的汉族曾祖父结婚后辗转各地谋生，最终选择在桂花箐定居。”村民李成顺讲述了桂花箐李氏苗族的历史。当时的住房是用石板盖的，人畜混住，村民以粗放种植粮食作物和简单圈养牲畜维持生计。
如今的村庄，白色的外墙上涂着灰色线条，方形石板被钉在椽子上成了经久耐用的屋面，屋脊的两个房哨角自然向外翘起，主房山墙上的苗族“弩箭”彩绘与面房山墙的“福”字遥相呼应。闲庭信步，青石板干净整洁，红花绿草各尽芬芳。
桂花箐村的森林蔬菜远近闻名。虽然只有10户38人，但家家户户都栽树头菜。走在村间，田间地头一根根长着刺的褐色树干拔地而起，顶部繁茂的树头菜甚是喜人。“我家有15亩树头菜，今年第一茬卖了2万多元。村里的树头菜可以一直卖到火把节，光照、水分控制好的话，可以卖到中秋节。”桂花箐村民小组组长李正福介绍道。
据了解，桂花箐村高山净土生态好、污染少，非常适宜栽植森林蔬菜，这一带原先就有野生的树头菜。村民们发现树头菜、金雀花等山茅野菜在市场上很受欢迎，于是，在不破坏植物繁衍的前提下，村民们把野生树头菜移栽到房前屋后，通过精细化管理，不断扩大种植规模。目前，全村种植规模达70亩，仅卖树头菜一项全村的收入就达30余万元，成了村民家门口的“绿色银行”。
在清幽的桂花箐村，听百鸟雀跃鸣啼，身心愉悦，徐徐清风中还能闻到火腿的香味，这里家家户户都会腌制火腿。李正海是村里第一个“吃螃蟹”的人，他说：“10年前到县城卖菜，吃早点期间听到邻桌要买火腿，便约定把家里舍不得吃的火腿卖给他们，从此开始发展火腿销售产业。”好吃就有市场，用心经营，年复一年，李正海的火腿销售规模越做越大。
李正海带领苗族乡亲们走上了制作、销售火腿的致富路。在南涧县提起碧溪乡桂花箐村苗族群众制作的火腿，每年十冬腊月，桂花箐村车来车往，非常热闹，这些都是前来购买或腌制火腿的客商。
如今的碧溪乡桂花箐村，安居乐业同发展，苗家娶来了山外的彝族、汉族媳妇，38人的小村庄里，3个民族同饮一汪“致富泉”，家家种植树头菜，户户都会腌火腿，在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的道路上，走出了一条以树头菜种植、火腿腌制加工为主的“一村两品”特色产业发展道路。