纪录小康工程·大理

一碗泡菜,一条鱼!宾川这道菜很下饭

2025-02-15 | 有关新闻报道大理州 | 来源:风花雪月号

在宾川,有一家名为“零下一度鱼庄”的小店,凭借一道别具风味的泡菜鱼,征服了众多食客的味蕾。

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老板杨燕,人送昵称“二姐”。一次偶然的成都之行,让二姐邂逅了当地的泡菜鱼,瞬间被其独特的风味所吸引,并特意学习了泡菜鱼的制作方法。回到家后,二姐做出的泡菜鱼让家人朋友赞不绝口,这让她萌生了开饭店的念头。如今,泡菜鱼成为了“零下一度鱼庄”的一大特色,不少食客都会慕名前来品尝。

看到这么多顾客喜欢吃自己做的泡菜鱼,二姐心里特别满足。这家小小的鱼庄,不仅承载着她的美食家梦想,也为宾川的美食地图增添了一抹独特的亮色。