博南山下，银江河畔，云南省大理白族自治州永平县博南镇胜泉村菌香四溢。几年前，这里还只有零星几座竹棚，如今，43个钢架大棚整齐排列，姬松茸、见手青轮作丰收，这份“菌菇答卷”，镌刻着永平乡村振兴征程上产业兴旺的坚实足迹。
循着菌香，记者走进村民杨李杰的种植大棚。他正俯身查看刚冒出土层的见手青，满脸笑意地说道：“你看这菌帽，圆得很！头茬就卖了4000多元，后头还能再收两茬。”在杨李杰的仿野生见手青试验棚里，十余平方米的地块藏着增收的新希望。他种了三年姬松茸，去年收入近3万元，今年又试水仿野生见手青，投放了800个菌包。头茬采收完毕，已入账4000余元，全季预计可超万元。“明年我要把规模再扩大！”杨李杰信心满满。
同样的丰收场景，也在43个姬松茸大棚里上演。12户种植户正抢抓农时，全力采收。这是胜泉村规模化种植姬松茸的第四年，竹棚已经全部升级为钢架棚，菌菇品相和产量较往年明显提升。从“零散试种”到“规模成势”，胜泉村以“菌菇胜泉”品牌为牵引，联动村集体、企业、农户三方，走出了一条特色产业富民路。
村里的永平瑞丰食用菌专业合作社和龙陵云近姬松茸种植有限公司，共同构建起“种植—采收—加工—废料利用”的全产业链，既提升了经营效益，也让群众在家门口得到实惠。今年，双方投入480余万元，完善大棚基地、清洗、烘烤等设施，实现姬松茸就地采摘、就地加工，大幅减少运输损耗，常年用工100余人，灵活吸纳本地群众务工，年均发放工资90余万元。同时，企业每年向养殖户收购畜肥用作姬松茸种植基质，菌渣还能加工成有机肥销售，“牛粪变基质、菌渣变肥料，废料成了抢手货，成本降了，效益上来了。”企业负责人介绍道，这种闭环模式实现了生态效益与经济效益的双赢。
产业兴旺，离不开村集体搭台。胜泉村党总支书记、村委会主任张明清介绍，村集体统筹推进姬松茸产业提质升级，统一种植标准、打通产销渠道，逐步构建起“村集体统筹、企业运营、农户参与”的发展格局。村集体通过“争取项目资金建棚、出租给种植户经营”的方式，每年稳定增收16.8万元。
从竹棚到钢架大棚，从单打独斗到三方共赢，胜泉村的发展变化，折射出的是永平这片热土上产业兴旺的蓬勃生命力。小小菌菇撑起丰收希望，当地群众靠着踏实劳作，实实在在走出乡村致富路子。