森林蔬菜是相对于田野蔬菜和大棚蔬菜等而言的一种纯天然、无污染的蔬菜。随着人们对绿色生态环保的追求日益常态化，森林蔬菜的需求大增，南涧县在此时大力发展森林蔬菜可谓抓住了时机。
一、南涧县森林蔬菜发展中存在的问题
目前，南涧县森林蔬菜的发展尚处于起步和探索阶段，存在着一些问题。
相对迟缓。南涧县把森林蔬菜当作脱贫攻坚的特色产业来培植，在充分调研论证和广泛征求意见的基础上，出台了专门的文件，计划通过3年的努力使森林蔬菜发展到8万亩，力促农民增收。但就推进的情况来看，与规划还是存在较大差距，究其原因主要是相关部门重视不够，说的多做的少，导致了森林蔬菜产业的发展相对迟缓。
不成规模。南涧县森林蔬菜的发展目前满打满算才达到两万多亩的规模，促农增收的作用有限，还处于小打小闹的阶段，要形成一个充满生机与活力的产业还有许多事情要做。
种苗不足。要较大规模的发展森林蔬菜，南涧县面临的最大制约就是种苗不足，对此南涧县采取的是内部培育和对外采购相结合的办法，问题是采购来的种苗有一个适应问题，同时质量能否保证也有待检验。
种植粗放。成片成规模的发展森林蔬菜是一个崭新的课题，究竟应该如何发展还处于探索阶段。就南涧县目前的发展状况而言，大多还是粗放种植，种植不规范，成活率不高。
二、加快南涧县森林蔬菜发展的对策建议
加快森林蔬菜的发展事关南涧县贫困山区全面小康社会的建成和脱贫攻坚战役的获胜，所以必须引起高度重视并采取有力对策。
上下一心力促发展。要在出台专门文件的基础上，制定出切实可行的年度发展计划，并由林业和农业部门联合组织实施，一步一个脚印的推动森林蔬菜的发展。同时在森林蔬菜的发展过程中，要避免剃头挑子一头热，要让群众成为发展森林蔬菜的主体，克服上热下冷、干部积极群众不理和干部着急群众无所谓的现象。
适度规模慎重发展。森林蔬菜的发展决不能凭主观想象盲目推动，必须根据村庄所在的海拔高度和多年的种植习惯来进行因地制宜的推进，尤其像树头菜之类是只能在海拔较高的山区种植的，竹笋和花椒之类则可以在海拔低一些的村庄种植。也就是说，森林蔬菜的发展既要激情高涨又要十分慎重，切忌盲目发展，否则不仅会血本无归而且会伤了群众的心。
依靠科技集约发展。森林蔬菜的发展要克服规模不经济就必须充分依靠农业科技，实现集约化发展，在规模化种植中提高成活率和产出效益，通过初加工和精包装开发旅游产品，延伸产业链和提高附加值，同时还要搭上电商销售的快车，把森林蔬菜销往大中城市。
多种渠道解决种苗问题。种苗问题是森林蔬菜发展过程中至关重要的问题，本地育和外地引相结合是解决的好办法，本地育也就是把小苗育成大苗，即通过种子育苗和无性繁殖等来解决种苗的问题，这些种苗水土相符，不存在种植风险；外地引也就是从地域相近、海拔相似的尚未规模发展森林蔬菜的地方引进种苗，但在引进的过程中一定要注意种苗的质量和降低种植的风险。
加大力度落实扶持措施。在南涧县出台的发展森林蔬菜的文件中，扶持措施非常给力，即每年拿出不低于300万元来扶持森林蔬菜的发展，尤其加强对以树头菜为主的森林蔬菜专业合作社的扶持，对培育树头菜苗达到10至30亩以上的，补助资金10至30万元。这些扶持措施非常实在，一定要加大力度落实，起好四两拨千斤的作用，以充分调动贫困山区群众发展森林蔬菜的积极性，从而加快其脱贫致富的坚实步伐和增强其稳定脱贫的内生动力。
打响无量山森林蔬菜品牌。没有品牌的产品，犹如市场经济大潮中没有通行证的航船，更恰似商海中的散兵游勇，是没有实力获胜和难以取得好成效的。南涧县的森林蔬菜大多产于“高山生态净土”的无量山区。所以在森林蔬菜的发展过程中一定要注重品牌的打造，要打响无量山森林蔬菜系列品牌，让其产生名牌效应，如此才能把南涧县的森林蔬菜种好卖好发展好！