近年来，祥云绿龙源农业有限公司通过“冬采鲜笋，夏收草艺”的轮作模式，让土地生出双重效益，为当地农业发展注入了新活力。
走进云南省大理白族自治州祥云县米甸镇米甸村委会文曲村祥云绿龙源农业有限公司的大棚种植基地，一幅生机勃勃的春日劳作画卷映入眼帘。大棚内，半人高的芦荀草郁郁葱葱，如绿绸般涌动，工人们正穿梭其中，熟练地修枝除草。
芦笋是多年生草本植物，以其鲜嫩的茎为食用部分，富含多种维生素和矿物质，营养价值高，在市场上备受青睐。而芦荀草，则是芦笋生长过程中长出的茎叶部分，当芦笋生长到一定阶段，若未及时采摘食用茎，它便会继续生长，抽出茎叶。芦荀草形态优美，具有独特的观赏价值，可作为花艺材料。
祥云绿龙源农业有限公司巧妙利用芦笋与芦荀草的生长特性，实施分批次种植和采收策略，有效延长了采收时间。每年九月，芦笋进入采摘期，一般会持续至冬三月。在这段时间里，新鲜的芦笋被源源不断地送往市场。“我们的芦笋采收之后都集中运到昆明，再由昆明的客户发往全国各地的城市销售。”祥云绿龙源农业有限公司负责人景桂华说。
而芦荀草则有着不同的采收节奏。当其长到合适的高度，便可以进行采收，变身为精美的花艺材料。“这些是去年7月份栽的，再长一个多月，这些芦荀草就可以采收卖到昆明斗南花市。等到今年的九月份，下面新长出的笋就可以采收了，等芦笋采摘结束，芦笋植株又会继续生长，长出新的芦荀草，实现循环采收。”祥云绿龙源农业有限公司管理员李万军介绍道。
这种“双收”模式不仅提高了土地的利用率，还为当地村民提供了大量的就业岗位。最近，基地每天用工40多人，每人每天90元的工资。在这里工作了两三年的员工杨树英说：“我就是文曲村的，在这里做工能照顾家里的老人和小孩，还能学一些种植技术，对于我们这些不能出去打工的妇女来说，再合适不过了。”
据了解，祥云绿龙源农业有限公司于2021年开始种植芦笋，到现在已经是第五个年头了。随着种植经验不断丰富，公司逐步扩大规模，种植面积从最初的200亩扩大到如今的350亩。目前，芦笋年产量已达300吨，芦荀草年产量超400吨，总产值约700万元。